22 czerwca 2014

Deser z borówkami i karobem.








Uwielbiam borówki i strasznie cieszę się, że wreszcie zawitały na bazarki. Polubiłam je kiedy będąc w Bieszczadach spróbowałam ich w naleśnikach i ze śmietaną. Wcześniej, jako dziecko jakoś nie przepadałam za ich smakiem i zawsze musiałam je trochę posłodzić. Teraz kiedy są dostępne staram się jeść je częściej, a dziś pokaże Wam prosty deser z ich użyciem. Taki jem tylko raz na jakiś czas ale bardzo go lubię. Często mieszam też borówki z orzechami i kaszą jaglaną. Choć oczywiście przedstawiona niżej, bardziej 'czekoladowa' w smaku wersja jest bardziej kusząca.






Zaczynam od zwykłego jogurtu naturalnego. Wlewam odrobinę na dno kubeczka i posypuję wiórkami/płatkami kokosowymi oraz orzechami. Do reszty jogurtu dodaję półtorej łyżeczki karobu. Co to takiego?


To sproszkowane strączki Ceratonii inaczej znanej jako Karob lub Chlebek Świętojański.
Jest słodszy niż kakao, nie zawiera teobrominy, kofeiny, anandamidu, fenyloetyloaminy, formamidyny, które mogą nas lekko uzależniać. Za to zawiera dużo białka oraz witamin (A, B2, B3 oraz D) i minerałów ( wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo, mangan, bar, miedź oraz nikiel) i błonnika. Jest lekkostrawny, pomaga w walce z problemami trawiennymi, może pomagać w leczeniu biegunki.

Ma inny smak niż kakao ale troszkę go przypomina. Karob może być też dobrą alternatywą dla kakao, szczególnie jeśli nasze dzieci je lubią. Jest słodsze dlatego nic już tutaj nie dosładzamy. Jedna łyżeczka (6g) to około 13 kalorii i ponad 2 gramy błonnika;) Deser jest więc w miarę bezpieczny pod względem kaloryczności i oczywiście zdrowy.

Karob kupimy w eko sklepach (jest zaraz obok kakao), opakowanie kosztuje około 5zł.




  



Karob mieszam z jogurtem i oddaję troszkę borówek. Jeśli czujecie potrzebę możecie oczywiście całość troszkę posłodzić, możecie też użyć kakao jeśli wolicie (wtedy pewnie będziecie chciały troszkę posłodzić deser).


Wylewam resztę do kubeczka i na samej górze układam jeszcze troszkę borówek oraz płatków kokosowych. Nie wiem jak Wy ale ja 'jem oczami' więc staram się aby wszystko 'jakoś' wyglądało:D


Dacie znać czy też lubicie borówki i czy też uwielbiacie naleśniki z borówkami w środku. 
Jeśli znacie jakieś ciekawe przepisy czy strony podsyłajcie je, chętnie popatrzę! A może same prowadzicie blogi kulinarne?

Buziaki i smacznego,

Ala




81 komentarzy:

  1. Ja kocham pierogi z borówkami, które robi moja Babcia :->>
    Mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jadłam chyba tylko raz w restauracji "Ratuszowa" w Nowym Sączu i były przepyszne! Jak wszystkie pierogi tam, zresztą. jeśli kiedyś będziecie przypadkiem idźcie koniecznie - jest na rynku, mają w ofercie miliard rodzajów pierogów, niektóre niesamowite (np. z pokrzywą czy kaszą gryczaną)... mniam

      Usuń
    2. Dzik zainspirowałaś mnie:D

      Usuń
    3. no to mam bardzo dobry powód żeby wybrać się do Nowego Sączu :D

      Usuń
    4. Alinko jak będziesz w NS to daj znać :))

      Usuń
    5. Pierogi z borówkami omnomnom <3 narobiłyście mi smaka :)
      + pysznie wygląda ten deser :)

      Usuń
  2. Mmmm... pysznie to wygląda ;*

    OdpowiedzUsuń
  3. Ubostwiam borowki;P mam pytanko czy mialas może jakąś styczność z syis make up blender ? Może masz jakieś rady dla początkujących ?
    Pozdrawiam Asia :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybki, prosty i na pewno pyszny! Muszę spróbować, bo uwielbiam borówki i naturalne kakao :) Czekam na więcej przepisów, gdyż startuje ze zdrowym odżywianiem. Pozdrawiam Cię kochana :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, to taki ekspresowy deser:) Będę trzymać kciuki:))

      Usuń
  5. Naprawdę bardzo fajnie napisany post! Przeczytałam calutki i mogę stwierdzić, ze jesteś genialną blogerką i masz szanse się wybić! Zdjęcia też są świetne! moze obserwacja za obserwacje? :) jeśli tak to zaobserwuj mnie pierwsza i poinformuj mnie o tym na blogu, a zrobie to samo! :)

    zapraszam do mnie : BLOG

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. matko jakie to żałosne...nienawidzę gdy ktoś tak pisze "obserwacja za obserwację"... really??? Alina chyba już się wybiła i myślę, że nie zależy jej na takich niby obserwatorkach haahahha uśmiałam się

      Usuń
    2. czy ty tak serio? Hahaha uwazaj,ze znana blogerka cie zaobserwuje XD

      Usuń
    3. Alinko masz szansę się wybić !!! ;D nie zmarnuj tego,tylko koniecznie musisz zacząć obserwowac bloga Kamili
      Kamilko dziecko drogie,zajmij się lepiej czymś innym i nie wtryniaj tego angielskiego wszędzie bo to takie żałosne.Albo piszesz po polsku wszystko albo po angielsku

      Usuń
    4. Kurna, ten komentarz mnie tak rozbawił, że aż oplułam ekran...
      Alino, masz szansę się wybić! Czy już popuściłaś z ekscytacji?:D

      Usuń
    5. Poprawiłaś mi humor;] Tak jakoś, to takie zabawne :)

      Usuń
    6. Jeny, zejdźcie z tej dziewczyny.
      To nastolatka i jeszcze uczy się życia a wy "dorosłe kobiety" zachowujeci się jak szczeniaki !!!
      Ładnie tak kogoś młodszego i słabszego deptać ? Wstydźcie się !!!!!!!

      Usuń
    7. hahahah, 'już popuscilas z ekscytacji?', hahahaha ja też się usmialam jak cholera :D

      Usuń
    8. no jeszcze mi ktos zabroni pocsinac dziecko,ktore dopiero co internet dostalo ;);););) niech sie uczy zycia gdzie indziej

      Usuń
    9. Niczego TOBIE i nikomu nie zabraniam !!!
      Wszyscy przechodziliśmy wiek nastoletni, a niktorzy chyba emocjonalnie w nim nadal tkwią ;)

      Pozdrawiam wszystkie "wyrośnięte nastolatki" ;)

      Usuń
    10. Jestem nastolatka i autorka komentarzy z 22.06 14:54 oraz 23.06 14:28 i nie moglam sie powstrzymac,bo ta dziewczyna ma nierowno pod sufitem i trzeba pomoc sie jej odnalezc. I dawaj wiecej wykrzyknikow-zachowujesz sie jak gimbaza...

      Usuń
  6. już dawno miałam go na liście ze względu na jego właściwości przeciwalergiczne, mam nadzieję, że złagodzi moje objawy alergii, dziękuję Ci za przypomnienie, muszę go poszukać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. "Jest słodszy niż kakao, ale zawiera teobrominy, kofeiny, anandamidu, fenyloetyloaminy, formamidyny, które mogą nas lekko uzależniać." to w koncu zawiera czy nie? Z sensu zdania wnioskuje,ze nie. Hmm?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo dzięki już poprawione, oczywiście nie zawiera:))

      Usuń
  8. Właśnie przed chwilą zjadłam borówki! ;) mogłam chwilę poczekać :D

    OdpowiedzUsuń
  9. A gdzie chodzisz na bazarek w Krakowie? Polecasz jakies miejsca? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od siebie polecam Targ na Stawach, jeśli mieszkasz w okolicach Salwatora. Jest nawet stoisko ekologiczne :)

      Usuń
  10. Alina, ktore eko sklepy w Krakowie sa warte uwagi? Polecasz cos? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Już lecę robić, narobiłaś mi chętki! Ja lubię dodawać też takie owocki do wody, wtedy robi się zdrowa i smaczna woda smakowa :) Na swojego bloga raz na jakiś czas dodaję jakieś przepisy, ale to głównie dania obiadowe niż desery ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie rozumiem trochę po co takie wymysły. Jakby to robiło jakąś różnice gdybyś użyła zwykle kakao

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A nie zachciało Ci się nigdy spróbować czegoś nowego? Współczuję ubogiego życia kulinarnego ;)

      Usuń
    2. Chociażby po to, że kakao jest gorzkie i wiele osób je dosładza, a tak to masz deser bez cukru ;p

      Usuń
    3. Kochana po to takie wymysły byś mogła dowiedzieć się czegoś ciekawego:) Poza tym uwielbiam sprawdzać nowe rzeczy:)

      Usuń
    4. na kakao można mieć uczulenie,a karob nie uczula

      Usuń
  13. Uhuhu :) poszukam u siebie w mieście karobu i spróbuję zrobić coś takiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Hm, nigdy nie slyszalam o tym karobu, ale baaaardzo mnie zaciekawilas. Dzieki za info! Karolina

    OdpowiedzUsuń
  15. Bez przesady, kakao nie uzależnia ;) to nie narkotyk :) przecież nie zjadamy całego opakowania.

    OdpowiedzUsuń
  16. Super przepis. Chętnie go spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Na zdjęciach widzę jagody, a nie borowki. Borowki amerykańskie są większe i zielone w środku...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W Krakowie i okolicach na jagody mówią borówki

      Usuń
    2. mój dziadek używał zamiennie "jagody" i "borówki".

      jak sprawdziłam sobie w wikipedii to jest borówka czarna czyli popularna jagoda oraz borówka wysoka czyli borówka amerykańska.

      Usuń
  18. Wygląda niesamowicie apetycznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. deser wygląda pysznie,ale nie lubię borówek choć mogłabym je zamienić na inny owoc ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam takie domowe desery, zwłaszcza z kaszą jaglaną <3
    Alinko, co polecasz do dbania o dekolt i szyję? Chodzi mi o głównie o działanie na zmarszczki + nawilżanie :) Marika

    OdpowiedzUsuń
  21. U mnie dziś też deser, truskawki, granat oraz gorzka czekolada:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Alinko mozesz zagladanc na ta strone jesli lubisz deserki z kaszy jaglanej :)) http://smakoterapia.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  23. Alinko jesteś cudowna! Wczoraj przywiozłam z mazowsza jagody i karob leży u mnie w kuchni od jakiegoś czasu więc to będzie idealne połączenie! Oczywiście czekam na więcej pomysłów jak wykorzystać karob :) Polecam kakao z surovital bo go nie trzeba słodzić i jest pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O bardzo się cieszę, z surovital mam surowe kakao ale w kawałkach:)

      Usuń
  24. Po pierwsze łyżeczka to 5g, po drugie deser z dodatkiem karobu nie jest ani bezpieczny względem kalorii ani tym bardziej zdrowy. Karob posiada uzależniającą fruktozę która jak nic zamienia się jedynie w tłuszcz w naszym ciele i jest uzależniająca...nie tylko 'lekko'.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. fruktoza to nic innego jak cukier owocowy,który naturalnie występuje w owocach,niektórych warzywach,miodzie,nektarze.
      Małe ilości fruktozy nie stanowią zagrożenia.Problem jest wtedy gdy ilość spożywanej fruktozy jest tak duża że przekracza zdolności organizmu do jej metabolizowania.
      1 gram fruktozy to 4 kcal
      nie siej paniki anonimku !!!

      Usuń
    2. Oczywiście że to jest o wiele lepsze rozwiązanie niż klasyczne desery które składają się tylko cukru i ciasta. Jest o wiele mniej kaloryczny, dlatego też wyraźnie napisane jest 'w miarę bezpieczny'. Nie będzie miał więcej niż 200 kalorii jeśli nie dodasz dużo orzechów (jeśli je pominiesz będzie miał jeszcze mniej) a głupi batonik potrafi mieć ponad 300...

      Usuń
    3. Fruktoza jako niebezpieczny, silnie uzależniający i kaloryczny składnik... no koniec świata ;) Proponuję w takim razie lepiej przyjrzeć się cukrom i innym składnikom występującym w sklepowych deserkach albo przytoczonych już batonikach.

      Fruktoza to naturalny związek chemiczny występujący min. w owocach. W dodatku wprowadzasz ludzi w błąd pisząc, że fruktoza zmienia się wyłącznie w tłuszcz, bzdury! Fruktoza w naszych mięśniach jest przetwarzana, następnie wchodzi w skład glikozy w wyniku której powstaje min. ATP a ono ma zastosowanie w szeregu procesów takich jak. oddychanie międzykomórkowe, ruch i metabolizm komórek. Czyli w efekcie wspomaga pracę nie tylko mięśni ale i całego organizmu a także spalanie tłuszczy.

      Oczywiście, że nadmiar fruktozy jest szkodliwy, nawet dziecko wie, że po zjedzeniu wielkich ilości owocu rozboli je brzuch ale to nie powód żeby ten związek demonizować i nagle odstawiać wszystkie produkty go zawierające, jak do wszystkiego proponuję podejść do sprawy z głową i najpierw trochę doczytać na własną rękę i nie powtarzać plotek ;)

      Usuń
  25. Uwielbiam borówki nawet mam posadzone na działce :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Jakbys miala ochote to u mnie na pinterescie mam dwie tablice: skinny sweets i healthy choices z kolekcja zdrowych przepisow tylko nie wszystkie sa paleo, nick mam taki sam

    OdpowiedzUsuń
  27. Odpowiedzi
    1. nie zamieszczaj swojej krzykliwej opinii jak nie masz pojęcia :) jagodą jest owoc borowki czarnej (czyli tych czarnych kuleczek :P), tak samo jagodą jest np pomidor :)

      Usuń
    2. Borówka czarna,nazwa zwyczajowa jagoda
      w różnych częściach Polski inaczej mówią,nie wszędzie są to jagody,może być właśnie borówka czy czernica
      Ogólnie borówka to rodzaj roślin,których owocami są właśnie jagody.Jest naprawdę wiele odmian i radze odrobinę zapoznać się z tematem zanim się zacznie mądrzyć i wykrzykiwać co jest jagodą a co borówką

      Usuń
  28. Hej Ala albo dziewczyny! Czy któras mogłaby mi polecić OPASKE DO WŁOSÓW taką do odsuwania grzywki z czoła na czas mycia buzi, maseczkowania?? taką frotową, na pewno wiecie o ci chodzi. z góry gorąco dziękuje! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam zrobic sobie samej :) mizesz tez znalezc w H&M

      Usuń
    2. Jak zrobic sobie samemu taka opaske? :)))

      Usuń
    3. jak masz jakąś starą bluzkę, to wytnij dłuższy pasek, zwiń na pół(by był grubszy) i zszyj. Lepiej wszyć między dwoma końcami materiału kawałek gumki, wtedy się lepiej dostosuje do kształtu głowy.Chyba, że masz rozciągliwy materiał, to nie trzeba.

      Usuń
    4. Dziewczyny, ja korzystam z czegoś takiego: http://www.rossnet.pl/Produkt/Ewa-Schmitt-opaska-kosmetyczna-do-wlosow-1-szt,101478 :) Taki grubszy kawałek materiału, z tyłu są rzepy.

      Usuń
  29. Uwielbiam borówki! Deser wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Jeżeli ktos z was szuka dobrego pudru do ciała polecam FM MAKE UP, Spiekany puder do ciała GOLDEN BROWN, ciało skąpane w słonecznym blasku z efektami świetlnymi,który można używać zarówno na mokro jak i na sucho. Na uwagę zasługuje skład, naprawę
    spora liczna całkowicie naturalnych składników jestem w nim zakochana ;)

    OdpowiedzUsuń
  31. Pysznie wygląda. Uwielbiam borówki i zawsze jak jestem u babci objadam cały krzak :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Chcialoby sie wyprobowac tych roznych rzeczy, zarowno dla zdrowia jak i dla figury, ale co z takimi osobami jak ja ktore w ogole nie moga spozywac nabialu? Staram sie schudnac ale wiele rzeczy musialo pojsc w odstawke bo chyba wszystko co jest przetworzone ma w skladzie mleko w proszku, dla takiego alergika jak ja jest jeszcze gorsze niz zwykle. W ogole mam delikatny zoladek warzywa w wiekszosci musze gotowac lub chociaz sparzyc wrzatkiem bo inaczej mam od razu rewelacje brzuchowe :(

    OdpowiedzUsuń
  33. Moj chlopak ma problemy ze schudnieciem i ostatnio staram sie uzywac jak najmniej cukru, wiec jak znajde karob to kupie :) Ciekawa jestem czy zastapi mu kakao ;)

    Po raz pierwszy udalo mi sie ugotowac kasze jaglana i nie smakuje jak maka! :D
    Najpierw dwa razy przelalam ja wrzatkiem, a potem podprazylam na patelni. Ugotowalam na mleku bez laktozy. Smakuje rewelacyjnie ;)
    Tak sie cieszylam, ze az skakalam z radosci nad kuchenka :D
    Bardzo sie ciesze, bo kasze jaglana chcialam od bardzo dawna wprowadzic do naszej diety, ale nie wiedzialam jak ja ugotowac zeby byla smaczna :)

    Magda

    OdpowiedzUsuń
  34. Z użyciem karobu piekłam dla mojego chłopaka alergika pyszne ciasteczka czekoladowe z nadzieniem z masła orzechowego. W tym wydaniu karob naprawdę przypominał czekoladę :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Witam Cię Alinko, z przyjemnością czytam codziennie twoje wpisy. Mam prośbę, koleżanka poleca mi taki krem, co sądzisz o jego składzie? Pozdrawiam słonecznie:)
    Aloe Barbadensis Gel (Stabilized Aloe
    Vera Gel), Water, Cyclopentasiloxane,
    Butylene Glycol, Hydrogenated Polyisobutene,
    Dimethicone, Ammonium Acryloyldimethyltaurate/
    VP Copolymer,
    Polyacrylamide, C13-14 Isoparaffin,
    Laureth-7, Sodium Hyaluronate, Tocopheryl
    acetale, Glycerin, Citrus Medica
    Limonum (Lemon) Fruit Extract,

    OdpowiedzUsuń
  36. Borówki - uwielbiam! Najlepiej smakują prosto z krzaczka. :)

    OdpowiedzUsuń
  37. to nie są BORÓWKI tylko JAGODY!!!!! Borówki mają jasny miąższ nie brudzą zębów, po jagodach zęby i usta są sine. Jak taka światła osoba jak Ty, znająca Karob (?!) może tego nie wiedzieć? Btw mączka z chleba świętojańskiego jest substancją zagęszczającą występującą pod symbolem E410 - może nie jest bardzo szkodliwa, ale w nadmiarze może powodować wzdęcia. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  38. Jak taka światła osoba jak TY, pouczająca innych, może nie wiedzieć, że 'jagoda' to tylko popularna nazwa dla BORÓWKI CZARNEJ?! :) W niektórych częściach Polski przyjęło się takie rozróżnianie, choć jest błędne.

    OdpowiedzUsuń
  39. mam trzy krzaczki borówki amerykańskiej, już widzę, że zawiązały się owocki - nie mogę się doczekać, moje ulubione owoce! <3

    OdpowiedzUsuń
  40. Witam, super przepis, zapraszam na mojego bloga, dodaję wszystkiego po trochu, przepisy bezglutenowe, wegetariańskie, wegańskie, ale mięsożerca też znajdzie coś dla siebie.

    OdpowiedzUsuń

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Hej hej! Fajnie że jesteś!

Napisz co najbardziej Cie zaciekawiło- jeśli masz pytania pisz koniecznie.
Jeśli nie dostałaś odpowiedzi przypomnij mi od najnowszym postem, czasem coś przeoczę :) ❤️❤️

Jeśli wiesz, że możesz pomóc innej czytelniczce, będziemy wszystkie bardzo wdzięczne! ❤️❤️

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.