10 lipca 2017

3 SPOSOBY NA WŁĄCZENIE DO DIETY WIĘKSZEJ ILOŚCI BURACZKÓW:)






Kiedy byłam mała, jedyną formą buraków jaką mogłam przełknąć były buraczki w occie. No i jeszcze barszcz:D Poza tym nie przepadałam za sałatkami z gotowanych buraczków a już zupełnie nie znosiłam tych surowych.  Jednak buraki są zdecydowanie jednym z najzdrowszych warzyw i kiedy przeszłam na raw, postanowiłam że chcę zjadać przynajmniej jednego surowego buraczka dziennie;)
Dzisiaj o tym w jakich połączeniach najbardziej mi smakują i jak je zjadam- dzięki temu udało mi się faktycznie znajda jednego dziennie, codziennie:)
No i oczywiście o tym dlaczego chcemy zjadać buraczki...






Buraki mają mnóstwo potasu- jeśli macie problem z zatrzymywaniem wody na pewno troszkę pomogą:) Poza tym mają mnóstwo witamin: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, C. Do tego oczywiście pierwiastki mineralne: żelazo, wspomniany potas, magnez, wapń, fosfor, miedź, cynk...
Buraki poleca się osobom mającym anemię, ogólne problemy ze zdrowiem i jeśli zagłębimy się w czytanie o zdrowotnych właściwościach tego warzywa zobaczymy, że to prawdziwy skarb! I co najważniejsze, charakterystyczny dla naszego rejonu geograficznego i wpisujący się w ideę odżywiania zgodnie z porą roku, jeśli ktoś na na to ochotę;)
Kiedy mamy problem z wypadaniem włosów spowodowane niedoborami buraki będą naprawdę super dodatkiem do diety!!


Najważniejsze- buraczki bywają naprawdę pyszne albo naprawdę nie do przełknięcia.
Nie wszystkie smakują tak samo, dlatego kiedy wybieram się na bazarek zwykle sprawdzam parę rodzajów i wiem, który był najpyszniejszy. Jeśli trafię na odpowiedni to właściwie mogę jeść buraczki solo- wcześniej miałam chyba do nich pecha i trafiałam na same okazy 'bez smaku'.

Buraczki najczęściej dorzucam do dwóch sałatek:


SAŁATKA Z ZIELONYMI LIŚĆMI- przepis podawałam tutaj (klik). To szpinak czy jarmuż w malinowo miodowym sosie z buraczkiem, papryką, rzodkiewką, czerwoną kapustą, awokado i orzechami. Brzmi dziwnie ale jest absolutnie przepyszne! 
Jeśli nie chcecie przyrządzać zielonej sałaki na słodko i zjadacie np ser, to pieczone (a nawet surowe) buraczki świetnie komponują się z serem kozim. W pewnym momencie sprawdzałam czy kozi ser będzie dla mnie lepszą opcją i właśnie takie sałatki były naprawdę pyszne. Nawet z dodatkiem owoców- granatu, borówek, czy słodkiego vinegret (ogólnie połączenia słodko słone potrafią wyjść super).


\




SAŁATKI OWOCOWEJ- odkryłam, że jeśli połączę warzywa z owocami, całość nadal będzie miała charakter pysznego owocowego deseru a warzywa które niekonieczne uwielbiam jeść solo zupełnie nie będą mi przeszkadzać. Mało tego- mogą wzbogacić smakowo całość. Buraczki najlepiej komponują mi się z bananami, jabłkiem, awokado, borówką i marchewką oraz granatem i odrobinką orzechów. To moje najbardziej ukochane połączenie. Na raw mono meal robię rzadziej (obecnie tylko z arbuzów i ananasów) a połączenia warzyw i owoców wręcz kocham! Robiąc takie przegryzki w ciągu dnia spokojnie jeden buraczek zostaje zjedzony:D









SOKI I SMOOTHIE- idealny sposób na przemycenie buraków jeśli jednak w całości nam nie smakują. Świetnie łączą się z bananem i malinami oraz borówkami! Takie smoothie jest naprawdę genialne! Oczywiście jeśli dysponujemy wyciskarką możemy robić dowolne soki z buraków i innych rzeczy, ale bananowo- malinowo- buraczane smoothie jest super;)



Ostatnia sprawa- sok z kwaszonych buraków.
To genialna opcja dla dziewczyn, które mają problemy z układem pokarmowym i chcą pozytywnie wpłynąć na florę bakteryjną. Bardzo polecam Veganise (klik), kupiłam go kiedyś na Najedzeni Fest w Forum w Krk i jest genialny- zdecydowanie najpyszniejszy jaki piłam!



A jak to jest z Wami? Kochacie buraczki czy nie? Jeśli tak to w jakiej formie- może macie swój ulubiony przepis na danie z burakami?



Dajcie znać!

Buziaki


Ala


58 komentarzy:

  1. Alinko powiedz czy jakieś produkty z Rossmana w ramach promocji na produkty do opalania są godne polecenia. Czy uważasz ze powinno się używać tylko tych aptecznych. Może masz jakiś godny polecenia produkt na plaże który obejmuje teraz promocja. Z góry dziękuje za odpowiedź

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana chodzi o filtry? do twarzy czy ciała?

      Usuń
    2. Oba😀

      Usuń
    3. Alinko zależy mi na Twojej sugesti muszę kupić filtry do ciała i twarzy. Może jeszcze jakaś godna polecenia mgiełka do włosów itp chyba że uważasz że te apteczne są zdecydowanie lepsze.

      Usuń
  2. Ja właśnie buraków nigdy nie lubiłam, ale od niedawna często to nie z nimi smoothies😀 najczęściej dodaje do buraka jabłko, jagody i sok z cytryny 😀

    OdpowiedzUsuń
  3. Super post! Chciałabym podzielić się jeszcze jednym pomysłem - sok z domowych kiszonych buraków. Moja była współlokatorka, mając problemy zdrowotne (szczerze mówiąc nie wiem z czym dokładnie, ale wydaje mi się że musiała uzupełniać żelazo, więc to mogła być anemia) codziennie piła taki sok i mówiła, że działa cuda. Kisiła na bieżąco w dużym słoju przykrytym gazą, oczywiście miało to dość krótki termin przydatności do spożycia, ale zawsze zdążała wyczyścić słoik, zanim się zepsuło :) Sama nigdy nie próbowałam, ale myślę, że warto poczytać o tym sposobie, bo nie jest pracochłonny, a zdecydowanie tańszy niż kupne soki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. racja! ja jeszcze sama nigdy nie robiłam, ale może ktoś wrzuci przepis:D

      Usuń
    2. Ja ostatnio piję codziennie domowy kwas z buraków, dokładnego przepisu nie znam, bo robi go moja mama, wiem, że dodaje tam czosnek, chrzan, gorczycę, liść laurowy, ziele angielski i sól, żeby się nie zepsuł - chyba łyżkę stołową na 3 kg buraków, no i przegotowaną wodę, odstawia to w ciepłe miejsce na kilka dni, a potem odcedza, przelewa do buteleczek i trzyma to w lodówce, a ja codziennie piję tak po pół szklanki. Smakuje trochę jak barszcz, tylko zimny, nawet tak się zastanawiałam, żeby go podgrzać i zjeść z uszkami ;)

      Usuń
    3. Proszę uprzejmie, najlepszy przepis ;) http://cookitlean.pl/przepisy/barszcz-kiszony-mojej-mamy/

      Usuń
  4. Ciekawe czy gotowanie mocno obniża zawartość substancji odżywczych, bo gotowane to mogę wsuwać z przyjemnością, surowe już ciut mniej. Pewnie Alinko jesz je tylko surowe. No, na pewno zachęciłaś mnie do tych buraczków, tym bardziej że mam sprawdzony warzywniaczek.

    OdpowiedzUsuń
  5. Alinko i Dziewczyny, używałyście może kremu dr. Medica? Co o nim myślisz? Czy jest wart uwagi ?:)

    Pozdrawiam ciepło :*

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeśli chodzi o soki, to ja uwielbiam ten z Krakowskiego Kredensu z dodatkiem jabłek. Polecam spróbować

    OdpowiedzUsuń
  7. Przemycam codziennie w soku :-) SOk jest z marchwi, jablek, brzoskwiń, truskawek i buraków. Nie czuć smaku buraków :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie przepadałam za burakami, ale może spróbuję smoothie Twojego przepisu:) Z natury moje wyniki krwi są zawsze na pograniczu anemii, więc przemycenie buraczków do posiłków na pewno byłoby dobrym pomysłem:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Alu, który z produktów do ust Nabli najładniej podkreśli niebieską tęczówkę?

    OdpowiedzUsuń
  10. Kochana, to znowu ja-dziewczyna szukająca sticku do konturowania. ;)Czy kredka do konturowania z Eveline jest dobra? Czy jest podobna do tej że Smashboxa?

    OdpowiedzUsuń
  11. O, dobrze słyszeć, że nie tylko ja codziennie jem buraki ;) Ostatnio moim ulubionym śniadankiem jest smoothie z buraka, jabłka, banana z dodatkiem nasion chia, soku z cytryny i posypane słonecznikiem - pychotka :D Polecam też surówkę - starte na tarce z drobnymi oczkami marchewka i burak z dodatkiem łyżeczki oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, czosnkiem, miodem (lub innym słodzikiem) i przyprawami (u mnie zazwyczaj pieprz, lubczyk). Smakuje nawet babci która to zawsze mówiła "Co ty to znowu za zieleniny jesz? Buraki? SUROWE?! Chora będziesz..." :P

    OdpowiedzUsuń
  12. Musze wlaczyc buraczki do salatek, najczesciej jem je wlasnie z serami i orzechami, ale w salatce beda jeszcze pyszniejsze <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Najprostszy przepis na zakwas buraczany:
    http://blimsien.com/co-dobrego-moze-dla-ciebie-zrobic-zakwas-z-buraka/
    Jest to rzecz bardzo smaczna i uzależniająca, na zdrowie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Z sałatką owocową napewno bym nie zjadła, ale ta warzywna czy smoothie czemu nie :D

    OdpowiedzUsuń
  15. U mnie na chwilę obecną buraki stanowią mocny element codziennej diety - głównie ze względu na ciążę, gdzie jednak pod koniec spada poziom żelaza, co może doprowadzić do anemii i ogólnych problemów ze zdrowiem. Najbardziej lubię botwinkę.Piję też soki, szczególnie ten z kiszonych buraków świetnie działa na problemy z żelazem.

    OdpowiedzUsuń
  16. Alinko jak wyglądają twoje śniadania na raw?

    OdpowiedzUsuń
  17. Kochana, jak wydłużyć płytkę paznokcia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Generalnie jest ciężko- czasem pomaga założenie żeli i przedłużenie, wtedy ten brzeg czasem się przesuwa ale nie zawsze;)

      Usuń
    2. Mnie się wydłużyła płytka po kuracji drożdżami.

      Usuń
  18. Kiedyś nie przepadałam za burakami. Ostatnio (na szczęście) niektóre smaki mi się zmieniły i bardzo lubię sok z kiszonych buraków. Wyciągnął mnie z anemii.Teraz nawet najprostsze buraczki z chrzanem teraz, albo pieczone.

    OdpowiedzUsuń
  19. Alinko potrzebuję Twojej pomocy! Mam na twarzy zmiany trądzikowe, przebarwienia i liczne zaskórniki. Dermatolog przepisał mi Acne derm. Juz po kilku pierwszych dniach stosowania widzę poprawę. Jednak skóra nie najlepiej na to reaguje, gdyż odczuwam bezpośrednio po nałożeniu silne pieczenie które nie mija. Lek stosuję rano i wieczorem. Proszę, poradź mi co zrobić w tej sytuacji.
    Ola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej Kochana- przy kwasach pieczenie jest jak najbardziej normalne. masz wrażliwą skórę- kwasy jeszcze ją uwrażliwią więc stosowalnym go raz dziennie albo nawet co drugi dzień na początku a potem częściej- zobacz czy przy takiej wersji komfort stosowania jakoś się poprawia;)

      Usuń
    2. Dziękuję! Jesteś niezastąpiona:)

      Usuń
  20. Uwielbiam buraki są takie słodkie w smaku! :) U mnie w domu mało się jadło buraków, bo tata jak był mały to się nimi zatruł, więc mama nie robiła z buraków nic, oprócz świątecznego barszczu. Gdy poszłam na swoje to praktycznie co kilka dni mam buraka na obiad, a to pieczone, a to gotowane, a to sałatka czy ćwikła. Ale surowych jakoś nie mogę.. może faktycznie w smoothie będę przemycać :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Alina, hel, ja dalej o tych zmarszczkach! Czy masz jakies zdanie na temat S - Venom Wrinkle Tox Cream ?? Bo skład taki jakiś sama nie wiem... ale opinię ma dobrą i nie wie, czy ryzykować. A i jeszcze jedno - zdejmuję aparat w tym tygodniu i chiałabym wybielić zęby, co polecasz opórcz coco glam?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana ten krem jest bardzo fajny ale musisz wiedzieć, że na głębokie bruzdy żaden krem nie zadziała-tym bardziej taki który ma działać w ten sposób, bo zmarszczki powstają kiedy mówisz i się smiejesz:) czoło to co innego. retinoidy stosowane długo, pogrubianie skóry- to długoterminowa opcja. co do wybielania- zależy jak chcesz to zrobić bo są opcje zdrowsze i mocniejsze bardziej wybielające ale mniej zdrowe;)

      Usuń
    2. Matko, pamiętasz temat ;d ogólnie juz zamówiłam z ebaya ten ze skin house żeby opóźnić powstawanie nowych a po lecie wezmę się za retinoidy - jakoś przeraza mnie opcja luszczenia teraz, w słońcu wszystko widać ;d a co do zębów to nie ukrywam ze opcja mniej zdrowa a bardziej skuteczna by mnie interesowała ;)))

      Usuń
  22. Mniej zdrowym, ale pysznym pomysłem jest ciasto czekoladowe burakiem - mokre i obłędnie dobre!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raz jadlam takie ciasto, jest fantastyczne :)

      Buraki najbardziej lubie w wersjach tradycyjnych (z chrzanem / pieczone / jako barszcz / w salatce z serem feta itp.) ale moze sprobuje dorzucic je do smoothie, jesli moj blender da rade :)

      Usuń
  23. Uwielbiam buraki :) świetnie smakują w tej sałatce: buraczki pieczone w piekarniku (przy okazji, gdy piekę ciasto wrzucam 3-4 sztuki w folii aluminiowej, na max. godzinke), do tego ser feta, suszone pomidory, rukola i prażone pestki słonecznika. Czasem kapnę trochę oliwy z oliwek. Pyszota!

    OdpowiedzUsuń
  24. Buraczki tarte do obiadu się liczą, albo barszczyk czerwony z nich? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie ja zwykle miałam tarte w młodości i jakoś póżniej za nimi nie przepadałam- ale barszczyk jak najbardziej:D

      Usuń
  25. Który Pigment jest najlepiej wyposażony?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hm chyba ten na karmelickiej ciut lepiej:)

      Usuń
  26. Alinko, kiedy się uśmiecham robi mi się taka fałdka pod okiem. Czy da się jej pozbyć czy też jest to kwestia genetyki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musiałabym widzieć. wiele zależy od rysów, ale generalnie jakieś marszczenia przy uśmiechu są normalną rzeczą więc ja bym się nie martwiła;)

      Usuń
  27. Jeszcze kilka miesięcy temu miałam anemię odkąd zaczęłam dzień dzień wypijać świeży sok z buraka i jabłka anemia minęła a wyniki się poprawiły :) Muszę do buraka znowu wrócić, bo jest warto! :) :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Ja bardzo mocno polecam carpaccio z buraka na rukoli z pokruszoną fetą i octem balsamicznym. Pycha! 😋😋

    OdpowiedzUsuń
  29. Oh tak-buraki to niesamowite źródło witamin. Niestety też mogę je przełknąć tylko w formie gotowanej (pokrojone na kawałeczki), albo właśnie wrzucam je do sokowirówki razem z innymi warzywami, pokrzywą etc. Kiedyś bardzo mi takie koktajle pomogły podnieść do góry hemoglobinę i żelazo, także polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Matko, pamiętasz temat ;d ogólnie juz zamówiłam z ebaya ten ze skin house żeby opóźnić powstawanie nowych a po lecie wezmę się za retinoidy - jakoś przeraza mnie opcja luszczenia teraz, w słońcu wszystko widać ;d a co do zębów to nie ukrywam ze opcja mniej zdrowa a bardziej skuteczna by mnie interesowała ;)))

    OdpowiedzUsuń
  31. Alinko kochana, poradź proszę!!
    za kilka dni idę na badanie krwi, chciałabym m.in. zbadać hormony, bo od dłuższego już czasu męczą mnie liczne wypryski na lini rzuchwy i poniżej (czasami też na brodzie, rzadziej na twarzy) Jakie badania zrobić? co dokładnie zbadać?
    Liczę na Twoją pomoc, bo do tej pory się nie zawiodłam :)
    z góry dziękuję i pozdrawiam serdecznie :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na pewno prolaktyne
      zreszta wszystkie żenskie powinnas zbadac po prostu

      Usuń
  32. Alinko, jakich sposobów depilacji obecnie używasz?

    OdpowiedzUsuń
  33. Alu, mam oczy o normalnym rozstawie i osadzeniu oraz lekko migdałowym kształcie, nie mam więc specjalnie duzo do korekty i zastanawiam się, jaki makijaz mogę wykonywać na takich oczach na co dzień? Wszędzie są tylko wskazówki dotyczące makijazu korygującego kształt, osadzenie i rozstaw, a ja nie chcę nic zmieniać, tylko ładnie podkreślić oczy. Co byś proponowała? Cienie matowe czy błyszczące? Podkreślanie załamania czy tylko zaakcentowanie kącików zewnętrznych? Czy mogę podkreślać dolną linię rzęs, czy to niewskazane?
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Cześć Alu,
    od dobrych kilku miesięcy zauwazylam regularne pogorszenie cery szczegolnie na brodzie i okolicy skroni, najpierw wiazalam to z alergia pokarmowa ale zaobserwowalam ze to raczej okres reguluje stan skory. Najgorzej jest przed okresem i bezpośrednio po, później wszystko się normuje, rzadko pojawia się jakiś intruz na buzi.
    Niestety w czasie zbieglo sie wyraźne zwiekszększenie jedzenia slodyczy i przeprowadzka do innego miasta co zbilo mnie z tropu...
    Wiem że najlepiej zrobić badania ale chciałabym prosić o poradę jak się ukierunkować bo szczerze mówiąc nie wiem od czego zacząć...
    Nawet w okresie dojrzewania nie miałam takich bolących 'niespodzianek' a mam 30 lat i jestem w szoku bo pierwszy raz w życiu 'wysypało' mnie na ramionach/łopatkach. Może to druga młodość ;) :/

    Pozdrawiam Ciebie Alinko i Was Dziewczynki:*

    OdpowiedzUsuń
  35. UWIELBIAM buraczki w każdej postaci!!!

    OdpowiedzUsuń
  36. Alinko, mam problem z brwiami. Od kilku miesięcy nakładam na noc pomadke alterry i faktycznie wloski troszkę sie zageścily (miałam dość rzadkie brwi). Problem jednak w tym ze rosnące włoski sterczą i wywijają się w każdą stronę. Za nic nie mogę ich "ogarnąć", wykonując makijaż brwi wygląda to wprost komicznie 😉 używam cieni do malowania ale efekt jest średni. Prawie każdy odcień cienia odznacza się. Brwi mam jasno czarne a używam brazow do malowania. Do tego stojące włoski... 😕 odżywka żółta, bodajże Celia i lakier na szczoteczkę nie pomagają.
    Aga

    OdpowiedzUsuń
  37. Najlepszy jest po prostu sok z surowego buraka z jablkiem lub marchewka do tego troszke soku z cytryny. Pilam codziennie w ciazy sok z 3 burakow i mi zawsze smakowal, wyniki badan bardzo dobre, a dzieciatko urodzilo sie zdrowe i silne bardzo goraco polecam.

    OdpowiedzUsuń
  38. Droga Alino. Czy w do sałatki owocowej dodajesz buraki surowe? Może to głupie ale nigdy nie jadłam surowych buraków, tylko gotowane. Dlatego chciałabym się upewnić.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  39. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Hej hej! Fajnie że jesteś!

Napisz co najbardziej Cie zaciekawiło- jeśli masz pytania pisz koniecznie.
Jeśli nie dostałaś odpowiedzi przypomnij mi od najnowszym postem, czasem coś przeoczę :) ❤️❤️

Jeśli wiesz, że możesz pomóc innej czytelniczce, będziemy wszystkie bardzo wdzięczne! ❤️❤️

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Obsługiwane przez usługę Blogger.