Rzucam Cukier! Książka którą warto przeczytać.

Dzisiaj chciałam pokazać Wam ciekawą i inspirującą książkę, którą kupiłam jakiś czas temu. Zachęciła mnie do tego jedna z Was, wspominając o problemie ze słodyczami w ostatnim poście.
Temat jest na pewno znany wielu dziewczynom i muszę przyznać, że mi samej nie udało się jeszcze do końca uporać z ochotą na słodkie;) W pewnym momencie nie czułam już tak dużej potrzeby pochłaniania deserów czy ciast, ale później wpadłam w słodki ciąg i nagle złapałam się na tym, że właściwie jedyne rzeczy jakie mogłabym jeść w ciągu dnia to słodkości:)
Od cukru odzwyczaić się zdecydowanie najtrudniej. W pewnym momencie całkowite ograniczenie glutenu nie przysporzyło mi tyle kłopotu, co wykluczenie z diety słodkich elementów. Obecnie tylko je ograniczyłam, ale dzięki książce która jest naszym głównym bohaterem zobaczyłam, gdzie kryje się ukryty cukier i jak licznie występuje w naszej diecie.
Jeśli Wy również macie cukrowy problem, polecam poczytać dalej.




Na pewno wiele z Was zna to uczucie, kiedy w ciągu dnia nagle dopada nas ogromna ochota na coś słodkiego. Z doświadczenia wiem, że takiemu pragnieniu bardzo trudno się oprzeć. Trochę pomaga wiedza na temat tego, co dokładnie dzieje się w naszym organizmie i dlaczego. Właśnie taką wiedzą wypełniona jest książka "Rzucam Cukier". Sęk w tym, że codziennie potrafimy zjeść około 25 łyżeczek cukru, kiedy nasz organizm ' dobrze radzi sobie'  z 6-9 łyżeczkami. To często daje około kilogramu cukru tygodniowo.

Takie spożywanie zbyt dużej ilości cukru ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i w skrajnych przypadkach może skutkować insulinoopornością. Tutaj wszystko 'rozbija' się o właśnie insulinę czy leptynę. Zmniejszenie ilości cukru często po jakimś czasie skutkuje wzrostem ochoty na słodkie, bo właśnie cukry przekształcane są w glukozę w naszym ciele, a jej nagły brak powoduje wołanie o więcej. Ciężko sobie z tym poradzić, bo to już nie tylko kwestia naszej słabej woli.

Książka mówi nam o tym, jak przeprowadzić cukrowy detoks, ile trwa, co możemy jeść a co wykluczyć. Ile będzie trwało nasze 'odzwyczajanie się', czego możemy spodziewać się w trakcie i jak sobie z tym radzić. Mamy tu cały 'biznes plan' zakupów, pełno alternatyw i smaczne oraz proste przepisy.

Autorka rozprawia się również z mitami dotyczącymi alternatywnych substancji słodzących i tego, na ile faktycznie są lepsze.
Na samym końcu mamy też parę pysznych przepisów na bezpieczne słodkie dania.

Książka wydana jest po prostu przepięknie. Nie ukrywam że w pierwszej kolejności zwróciłam uwagę właśnie na przysłowiową okładkę, po chwili czując, że muszę ją mieć:)
Największa zaleta? Chyba to, że przy okazji uświadamiana jak często cukier obecny jest w naszej diecie, w jak sporej ilości książka sprawia, że troszkę mija nam na niego ochota. A przynajmniej zaczynamy chcieć się od niego uwolnić;)

  

 

Sama zamierzam wdrożyć w życie program cukrowego detoksu, ale na całość pójdę dopiero za jakiś czas. Czemu? Oczywiście opiera się mój wewnętrzny 'ciasteczkowy potwór', który cieszy się z jednego cheat day w tygodniu. Poza tym, jestem też fanką korzystania z tego, co dają nam pory roku i obecnie szkoda mi rezygnować z owoców (które w pewnym momencie programu mocno ograniczamy a wręcz  wyrzucamy.). To mogę zrobić zimą, kiedy naturalnie będzie miało większy sens.

Obecnie spożycie słodkich rzeczy ograniczyłam do jabłka, 150 g borówek i łyżeczki słodu ryżowego dziennie. Tyle samo jem codziennie, oprócz niedzieli, kiedy zjadam pyszny czekoladowy suflet.. Zobaczymy co uda się jeszcze z tym zrobić, ale póki na razie nie rzucam słodkości całkowicie, jest ok. Choć to i tak nie wystarczyło by ochota minęła.

Książkę na pewno warto kupić i przeczytać. Przepisy są proste, nie ma w nich nic trudnego, autorka pisze o wielu ciekawych i zdrowych dodatkach. Zapłaciłam za nią 44zł.


Dajcie znać jak u Was wygląda sytuacja z cukrem. Czujecie się troszkę niewolnikami słodkości?:) A może jecie ich bardzo mało
Zainteresowała Was ta pozycja?

Buziaki

Ala